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平原君童年斗兽记(赤手空拳,你能干得过一只羊吗?)

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2012年在海拉尔吃手撕羊肉,白生生肥腻腻的绵羊肉蘸着大酱塞了满口,马奶酒喝了半瓶,话渐渐多起来,同事一个大叔丢下割肉的刀子说:“这肉肥腻倒是肥腻,可惜没有羊肉味儿。”

所谓的羊肉味儿,其实是山羊特有的一股腥臊味道,老家江苏扬泰地区,农村里养的都是大山羊小山羊,没有绵羊肥硕,也没有那根满是油脂的大尾巴,但比绵羊的腥膻味道重得多。老家人吃惯了山羊肉,第一次在蒙古草原上吃绵羊肉,自然觉得味道不够重,老家的山羊肉一般都做成香辣辣的红烧羊肉、羊肉火锅、青菜炖羊排的,万万不敢像北方这么玩白水煮羊肉的,不然盖不住冲鼻的腥膻味儿。南方有些女孩子,山羊肉是不碰的,宁可吃狗肉。

平原君童年斗兽记(赤手空拳,你能干得过一只羊吗?)

山羊是一种危险的动物,《冰与火之歌》中雇佣兵曾经和小恶魔说了个段子——问:“干一只羊需要几个多恩人?”可见羊的战斗力之强,不是一般人可以随便干的,即便是奥伯伦亲王那样天纵神武的家伙,估计单枪匹马也无法搞定一只活羊,而且凭他那装逼作死的性格,早晚被羊一头撞得蛋碎。

我是个从小在苏中农村长大的JR,有1/10的生命用来陪村里的各种禽兽,其中就包括各种羊,我曾目睹了好几只山羊出生、成长、交配、产仔、阉割、宰杀、摆上饭桌的全过程,可谓观百羊而识器,尝千肉而知味,经验丰富。

《史记:项羽本纪》中,作死的卿子冠军为了阻止项籍和各路诸侯迎战章邯、救赵国巨鹿之围,说了这么一句话:“凡贪如狼,狠如羊的家伙,好斗求战的家伙,都给我砍脑袋。”且不论宋义这个傻逼的高论何如,我们来说说“狠如羊”这个事,一般没有见过活羊的兄弟们是难以理解的,因为大家都下意识认为羊是一种咩咩叫软绵绵的动物,古典传奇小说说到好汉逮到大姑娘小媳妇的时候也常常用“羊”来形容——“白生生的小肥羊”。这对我们造成了错误的引导,使得大家认为羊都是清音软体易推倒的,其实根本不是那回事,软绵绵的是绵羊,山羊可是出了名的狂野嚣张,放荡不羁爱自由。

宋义那个“狠如羊”的比喻说的极为贴切,山羊是一种极其好勇斗狠的动物,在家畜中的战斗力仅次于大白鹅和中华田园猫,羊的智商不高,但从不去屈服,不信你去按一只山羊的脑袋,看看能不能把它按得低头下跪?完全不可能,它就那么梗着脖子站着,全身肌肉紧绷,一副“强项令”的模样,不为三斤草折腰,最后你撑不住了,它便一头撞向你的裤裆......农村里骂人脾气臭硬不识抬举、动辄得罪人,也常常被叫做“屌人羊”。

长蹄子的动物生育能力、存活能力都极强,小猫小狗出生的时候睁不开眼睛,就是一团嫩肉,半个月之后才能站起来任人蹂躏。小山羊一出生十分钟左右,血淋淋地就能鲤鱼打挺站起来上蹿下跳,天赋之好,筋骨之强令人赞叹。山羊小时候还是很可爱的,没有长角,脖子下面还有俩肉铃铛,眼睛水汪汪,一脸萌萌哒。但这时候的羊也是最讨厌的动物,比两个月大的小猫还讨厌,它们无休无止地跳大神,满院子飞奔,甚至没事跳到狗背上去,差点没把老狗的脊梁骨踩断,小山羊非常喜欢高处,大家可以看到央视某些节目中的山地羚羊,它们特别喜欢在悬崖峭壁上上蹿下跳玩跑酷,对于一种没长爪子却长蹄子的生物,能够有如此碉堡的飞檐走壁能力,实在令人惊叹。小山羊们也有着这一优秀血统,它们最爱的事情就是跳到它妈背上去,然后另外一只腾空而起,把自己的兄弟姐妹撞飞,取而代之,这个过程中,老母羊不动如山,无视小崽子们胡闹。

它们另外一种乐趣就是拿脑袋互相撞,撞得哐哐山响,两只小山羊会后退几步,同时加速,然后腾空而起,哐地一声撞在一起,不只是互相撞,这些傻逼会撞击一切活动的东西,比如散步的公鸡、巡视的白鹅、回家的老狗、打酱油路过的胖猫,狗算厚道的,不和傻逼计较,公鸡和白鹅这两位斗志高昂智障患者,基本就要和它战成一团了,胖猫恼羞成怒会挠它俩爪子,然后不屑一顾地走开,心想傻逼过年还不是老娘嘴里的食物。

羊长到脖子下面肉铃铛褪去的时候,就开始性成熟了,这时候更为兴奋暴躁,为了让它们安心吃草长膘,一般情况都得找兽医把它们阉了,我那时候还是个小孩,也亲手协助执行了宫刑,就一只三个月大的小羊,得两个人按住,然后兽医下手割了它的卵蛋,小家伙咩咩惨叫,我正对血淋淋的场面看得津津有味,忽然一阵腥风大作,脑袋上哐的一声巨响,登时眼冒金星,坐在地上发愣,原来是那只拴在柱子上的那长得像小马的大公羊,实在看不下去它的子孙遭此惨祸,一怒之下低头把我撞了个跟头。兽医和爷爷晚上就拿刚割下的羊卵蛋炒小葱下酒。 而我脑袋上起了好大一个包,整晚都眼冒金星,如今智商不高,恐与当年遭遇有关。

我这点脑震荡不算什么,还有人不幸菊花残,曾听当事人口述——村里曾有一个不学好的小孩,偷了别人家的羊准备去卖,没想到无论他怎么生拉硬拽,老山羊四只蹄子钉在地上一般,扯了半天缰绳也没挪动几步,小偷急怒交加,飞起一脚踢中羊头,见它毫无反应,只能回身继续拉,不料菊花一凉,当时血流如注,老公羊一个顺水推舟,弯弯的大羊角就这么扎进了那小孩的菊花。情状无比惨烈。

这便是“狠如羊”。除非它和你情投意合,等闲之辈是干不了的。

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