小雪，是二十四节气中的第20个。大地尚未过于寒冷，虽开始降雪，但雪量不大，故称小雪。《月令七十二候集解》曰：十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。黄河以北地区会出现初雪，提醒人们该御寒保暖了。

上海天气提醒

WEATHER

10-14℃ 多云

早晨气温再降

天况：多云气温：10-14℃

穿衣：气温下降，体感阴冷，记得穿上厚外套哦！

提醒：今天天气以多云为主，白天东部沿海地区阴有短时小雨。西北风4-5级阵风6级，中午起风力减小，转偏北风4-5级。受冷空气影响，早晨气温比昨天更低一点，体感仍较阴冷。

小雪来了，那么大家关心的事也来了

上海什么时候会下雪？

市气象局说，“小雪”节气通常上海处于由深秋向初冬的过渡时节，逐渐进入气象意义上的冬季。上海的降水仍以降雨为主，偶然会出现雨夹雪或小雪。常年平均来看，上海每年的第一场雪通常要到1月上旬。

雪有三候

虹藏不见

小雪之日"虹藏不见"，阴阳交才有虹，

此时阴盛阳伏，雨水都凝成阴雪了，虹藏而不见。

天气上升地气下降

小雪后五日"天气上升地气下降"，

天地各正其位，不交不通。

闭塞而成冬

再五日"闭塞而成冬"，冬为藏，为终。

雪，凝雨，说物者。

——《说文解字》

今我来思，雨雪霏霏。

——《诗·小雅·采薇》

十月中

雨下而为寒气所薄

故凝而为雪

——《月令七十二候集解》

冬为藏，冬为终

这一时节

彩虹藏起来没有踪影

天空中的阳气上升

地上的阴气下降

天地闭塞而转入严寒的冬天

古籍《群芳谱》中说：

“小雪气寒而将雪矣，

地寒未甚而雪未大也。”

天气转冷，降雪增多

但此时，雪量一般不大

故而被称为“小雪”

“

小雪封山，大雪封河。

”

“小雪”是反映天气现象的节令

气象资料显示

“小雪”节气

是寒潮和强冷空气活动频繁的节气

冷空气使北方大部地区

气温逐步降到0℃以下

南方地区北部开始进入冬季

小雪习俗

小雪”的相关习俗

大多与吃有关

因为马上就要进入“食物匮乏”的冬季

因此必须做好越冬准备

“吃货”们“囤肉”的时节到了～

【糍粑】

“十月朝，糍粑禄禄烧”

糍粑

是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品

在南方

有农历十月吃糍粑的习俗

有的地方将糍粑制作成圆形

象征着丰收、喜庆和团圆

有的地方又称为“年糕”

寓意吉祥如意

【腊味】

“冬腊风腌，蓄以御冬”

“小雪”节气后

一些农家开始动手做香肠、腊肉

把多余的肉类用传统方法储备起来

等到春节全家团圆时

享受美食

尤其是南方城市

更是对腊味情有独钟

经过较长时间的精心腌制

肥而不腻、香飘十里

【腌菜】

由于“小雪”节气前后容易出现霜降天气

被霜打过的菜容易软化

因此人们通常都会选择在此时腌菜

以备冬天新鲜蔬菜减少时享用

楼道里摆放着硕大的腌菜缸

屋檐下晾着一串串干菜

……

这都是我们记忆中温暖的冬日印象

【刨汤】

吃“刨汤”

是土家族的风俗习惯

用热气尚存的上等新鲜猪肉

精心烹制而成美味大餐

此时

无论室外有多寒冷

屋里总是暖意融融

吃什么

“小雪”时节宜多吃温润益肾的食物，孙思邈《修养法》中云：“宜减辛苦，以养肾气”。

具体来说，可以多吃羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、枸杞、芡实、山药、栗子、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、桑椹、黄精等食物，同时可配合药膳进行调养。

“小雪”时候适当进补可平衡阴阳，但进补时要注意自己的身体是否符合进补的条件，体虚则补，如果体质以实证为主，则不适合进补，如果不十分清楚自己的体质，建议到医院请医生帮您判断一下。

香菇枸杞牛肉煲

原料：牛肉250克，香菇150克，枸杞子60克，盐少许。

制法：将牛肉洗净，放沸水锅中汆去血水，捞出切成肉片；香菇用清水泡发后撕成小块；将枸杞子洗净，3味同放入沙锅中，加水适量，煲至肉熟烂，调入少许盐即可。

功效：健脾补肾养肝。

党参枸杞粥

原料：党参15克，枸杞子10克，粳米100克。

制法：上2味洗净，与淘洗干净的粳米一同煮粥。

功效：补肝健脾益肾。

益智仁粥

原料：益智仁15克，糯米150克，精盐适量。

制法：将益智仁洗净，晒干或烘干后研为细末备用。将淘洗干净的糯米放入沙锅里，加适量清水，用小火煮粥，待粥快好时调入益智仁末、精盐，稍煮片刻即可。

功效：温脾胃、暖肾阳。

小雪诗词

古时文人墨客对

“小雪”节气尤为喜爱

留下了很多关于

“小雪”的经典诗词

小雪

[唐] 戴叔伦

花雪随风不厌看，更多还肯失林峦。

愁人正在书窗下，一片飞来一片寒。

小雪日戏题绝句

[唐] 张登

甲子徒推小雪天，刺梧犹绿槿花然。融和长养无时歇，却是炎洲雨露偏。

岁暮

[ 南北朝 ] 谢灵运

殷忧不能寐，苦此夜难颓。

明月照积雪，朔风劲且哀。

运往无淹物，年逝觉已催。

阙题二首

[ 唐 ] 王维

荆谿白石出，天寒红叶稀。

山路元无雨，空翠湿人衣。相看不忍发，惨淡暮潮平。

语罢更携手，月明洲渚生。

北风行

[ 唐 ] 李白

烛龙栖寒门，光曜犹旦开。

日月照之何不及此？惟有北风号怒天上来。

燕山雪花大如席，片片吹落轩辕台。

幽州思妇十二月，停歌罢笑双蛾摧。

倚门望行人，念君长城苦寒良可哀。

别时提剑救边去，遗此虎文金鞞靫。

中有一双白羽箭，蜘蛛结网生尘埃。

箭空在，人今战死不复回。

不忍见此物，焚之已成灰。

黄河捧土尚可塞，北风雨雪恨难裁。

北中寒

[ 唐 ] 李贺

一方黑照三方紫，黄河冰合鱼龙死。

三尺木皮断文理，百石强车上河水。

霜花草上大如钱，挥刀不入迷濛天。

争瀯海水飞凌喧，山瀑无声玉虹悬。

阁夜

[ 唐 ] 杜甫

岁暮阴阳催短景，天涯霜雪霁寒宵。

五更鼓角声悲壮，三峡星河影动摇。

野哭千家闻战伐，夷歌数处起渔樵。

卧龙跃马终黄土，人事音书漫寂寥。

对雪二首（其二）

[ 唐 ]李商隐

旋扑珠帘过粉墙，轻于柳絮重于霜。

已随江令夸琼树，又入卢家妒玉堂。

侵夜可能争桂魄，忍寒应欲试梅妆。

关河冻合东西路，肠断斑骓送陆郎。

初寒

[ 宋 ] 陆游

久雨重阳後，清寒小雪前。

拾薪椎髻仆，卖菜掘头船。

薄米全家粥，空床故物毡。

身犹付一歃，名字更须传？

人月圆·雪中游虎丘

[ 元 ] 张可久

梅花浑似真真面，留我倚阑杆。雪晴天气，松腰玉瘦，泉眼冰寒。兴亡遗恨，一丘黄土，千古青山。老僧同醉，残碑休打，宝剑羞看。

天净沙·冬

[ 元 ] 白朴

一声画角谯门，半庭新月黄昏，雪里山前水滨。竹篱茅舍，淡烟衰草孤村。

菩萨蛮·白日惊飚冬已半

[ 清 ]纳兰性德

惊飙掠地冬将半，解鞍正值昏鸦乱。冰合大河流，茫茫一片愁。烧痕空极望，鼓角高城上。明日近长安，客心愁未阑。

在人们的印象中

初雪总是惊喜而浪漫的

一场雪

让南方的孩子欣喜若狂

漫天飞舞的

是大家心中盼望已久的“精灵”

一场雪

勾起北方孩子的回忆

飘落的是人们深深的思念

一场雪

让相爱的人感觉幸福满满

恋人们携手漫步雪中

一不小心就白了头

天气变冷

你开始想念妈妈做的热菜了吗？

孤身在外的你

记得多穿些衣物保暖

莫让远方的家人牵挂

“小雪”已至

愿你能和心里的那个人

一起静候初雪的美好

愿有岁月可回首

且以深情共白头

来源丨文汇报（ID：wenhuidaily）综合

编辑丨Jessie

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