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柠檬马鞭草,生灌木,因它狭长的鲜绿叶片含有丰富的挥发油,飘逸着强烈的柠檬香气,因此,得名柠檬马鞭草这一美称。
因为有柠檬皮清香,适用于甜点和东南亚料理。在超市中是限季供应的。适合在家种。柠檬马鞭草学名为Verbena Officinalis,属芸香科,在冲泡柠檬马鞭草茶时摘取柠檬马鞭草的叶、花、茎部位。柠檬马鞭草几乎和所有的花茶都非常搭配,是您日常DIY调配复方花草茶不可或缺的材料之一。
除了泡茶之外,通常是剁碎充作填料,或搀入酱汁、饮料、胶冻类甜点里;部分口味较特殊而令人一时不适应的花草茶,在适当调合柠檬马鞭草后也更爽口;甚至药师也取它与某些苦不堪咽的药草混合。此外,受丰富的精油之赐,它也曾经是非常受欢迎的香水成分。它所提炼的精油也应用于芳香疗法中,主要作用为松弛精神紧张及回复元气。
柠檬马鞭草具利尿,刺激肝胆功能,有减肥之功效,可缓解支气管炎,鼻塞,喉咙痛,消化不良等症状。