返回目录:文章阅读
点击右上角,关注【如何做文旅策划】,评论或私信回复您的联系方式,稻田文旅策划免费给你思路。
马嵬驿是什么地方?
安史之乱
杨贵妃就被逼自尽在这里
但是 贵妃墓没有让它火
却是乡村旅游这把干柴
让它烧遍了全国
马嵬驿单日游客量高达23万人次
而距离马嵬驿最近的知名景区
就是约30公里外的汉武帝茂陵
一年接待的游客量也只有十几万左右
还比不上马嵬驿一天的量
而北京故宫
单日最高游客量是18.2万人次
不靠贵妇、也不靠皇帝
土小子自己闯出了一片天
这就是乡村旅游的魔力
马嵬驿是干什么的?
马嵬驿经常被人拎出来与袁家村PK
原因有三:
①
先天条件都不优越
属于姥姥不疼舅舅不爱型
典型的关中贫瘠旱地
别说开发旅游
连农民都看不上
现在可好 农民地也不种了
把麦子一割 把自家的田弄成临时停车场
在旅游旺季 每天光停车就能挣个三四百
这可比种地划算多了
袁家村、马嵬驿
都是在贫瘠的土壤上长出的希望之花
②
两个地方的模式都很相近
即“古街”+“小吃”
你肯定不敢想象
在袁家村、马嵬驿有年利润300万元的粉汤羊血
有单日营业额高达29万元的酸奶铺…
每到节假日 仿古建筑间熙熙攘攘挤满了人
大大小小的小吃铺 吆喝声回荡在街头巷尾
游客来了下次还想来
照他们的话说就是
这里好多美食我都没有吃过
我觉得这里的羊汤比西安城里的好吃
美食变为出游原动力
就这么简单
③
这第三点 自然就是它们的声名
它们就像是两个站在巅峰的剑客
东邪西毒 各据一方
自然就被江湖上的人津津乐道地谈论着
这里不多提
当然,这些都是外行人看个热闹
今天小编更想让大家看见的是
马嵬驿背后那堪称霸道的管理运营
马嵬驿从开始就实行商户末位淘汰
清退经营管理跟不上的商户
整合没有活力的商铺。
商户租金历来是景区一项很重要的收入来源
马嵬驿为何自断财路
品牌比租金更重要
在马嵬驿的投资人王永鑫看来
现在的马嵬驿不只是一个历史地名
也不仅仅是位于兴平的民俗文化体验园
王永鑫正在把马嵬驿打造成一个商业品牌
凡是去过马嵬驿的人
对景区入口雕塑底座上刻的一句话
无不印象深刻:精细化霸道管理
这也是马嵬驿制胜的精髓
马嵬驿对商户运营
管理细节上把控极为严格
甚至到了苛刻的程度
食物原材料统一供应
与餐饮有关店员一律戴口罩
食物外形、餐饮人员指甲服装都有具体标准
如果达不到要求
轻则处罚,重则停业整顿
马嵬驿曾发起过一场抹布运动
商会派人到各个店面突击检查
如果哪家店的抹布拧出黑水
当场罚款一万元
精细化管理咋样才能不折不扣执行下去
王永鑫很直接:
这些经营户很多都是当地的村民
学历不高,单靠讲道理是行不通的
有些标准也很难执行下去
这就要用点‘霸道’
在马嵬驿
遇到卫生、安全等游客投诉绝无情面可讲
轻则重罚,重则关店
商户的自觉意识很快提高。
现在我们马嵬驿每个商户
都有一荣俱荣、一损俱损的意识
大家都在合力维护马嵬驿品牌
“马嵬驿+”在省外投资成功
靠的正是这样的标准和品牌
马嵬驿的小吃街在长沟里分布
人多了容易拥挤
马嵬驿除配备日常保安外
这些商户也是义务安全员
一旦发现人流量过大
商户们会主动停下手中的生意
启动应急预案
通过安全通道先把游客疏散出去
你在哪里见过主动逐客的店子
在马嵬驿
由各商户代表组成马嵬驿商会自律自查
垃圾缸每天专人清洗
餐饮店桌椅地面不见油腻
每个厕所专人负责制
每个员工站好自己的岗位
如有不规范行为就有被抓拍曝光风险
现在的马嵬驿除了营业接待外
还在干些什么呢?
从一开始
马嵬驿就坚定走品牌化之路
注册“马嵬驿”品牌
统一了品牌、手提袋和设计
现在所有小吃都挂有“马嵬驿”的名字
与此同时 马嵬驿还不断拓展品牌外延
马嵬驿现代农业发展公司已经在蒲城投了资
准备再造一个传奇
▼
蒲城的“重泉古城”
能不能复制马嵬驿的传奇
我们不得而知
但可以确定的是
如果按马嵬驿这套霸道的管理运营方法进行下去
怎么都不会太差
品牌,是企业长久发展的基石
要做品牌 先做品质
而做品质则是要像马嵬驿这样
即要有总裁的霸道
又要有秘书的细心
对文旅项目感兴趣的朋友,可评论或私信我们。
如果您有项目,稻田文旅策划免费给你思路;
要进入文旅行业却举棋不定,免费咨询稻田文旅策划;
做文旅项目头疼?问问稻田文旅策划