作者:成语词句网日期:
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立秋了,该进补了,羊肉滋阴壮阳,强筋健骨,实为进补之上品。
锅底由羊骨羊杂熬制而成,加入枸杞,三七再炖上两个小时,汤色诱人,香味浓郁
盛一碗羊汤,加入韭菜沫,味道一级棒,至于功效嘛!哈哈!谁喝谁知道。
秘制胡辣子,由精心挑选的辣椒炒制研磨而成,一定要用铁锅炒制,用杵研磨,用机械打碎的味道相差甚远。
精选云南丘北小米辣,辣味足,味道纯正,根据自己的吃辣水平加,不过要适当。哈哈,不然辣到菊花疼!
油乳腐,楚雄牟定出产的最为出名,由精选黄豆制作而成,豆腐切块自然发酵,当豆腐块上有毛茸茸的酵母菌气味微臭时,就可以装坛了,坛口用炒制好的香辣酱封好,炒制辣酱的时候多放植物油,用于阻隔空气。便于长期保存。
简约而不简单的蘸水,由葱花,香菜,姜末,蒜蓉,花生碎盐,鸡粉调制而成,简约而不简单,香味浓郁,回味无穷!
秋季进补,羊肉为上品!约上三五好友,喝上两碗热气腾腾的羊汤,吃上几块肥瘦相间的羊肉!美哉!