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西洋菜炖陈
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惊蛰时节喝“西洋菜炖陈肾”,经典广式靓汤,好喝滋补又称药膳汤
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广野君,在上世纪40年代初,广州就开始有了用猪肺、墨鱼与西洋菜,再加上几颗蜜枣用文火炖上两三小时直至茎叶全部软烂的"西洋菜猪肺汤"。
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