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四川厨子给福康安煮肉,大受褒奖,但四川僧人煮的肉更香美
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王全斌,清代最珍贵的跳神肉,油腻多脂,与它最相配的是烈性的烧酒,比如山西汾酒,这样吃起来才最尽兴。满族人大块吃肉的吃法很豪爽,也实在实惠,但要求赴宴者有一个好胃口。
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