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桃花流水鳜鱼肥,知道吗?它还补虚抗癌
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鳜鱼肥,“桃花流水鳜鱼肥”又到吃鳜鱼的时节了复旦大学附属肿瘤医院中医科教授于尔辛鳜鱼,口大,鳞片细小,背部黄绿色,全身有黑色斑点,生活在淡水中,是我国的特产。有的地
桃花流水鳜鱼肥,奇葩的“臭鳜鱼”越臭越美味,臭豆腐也甘拜下风
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鳜鱼肥,自唐朝诗人张志和起,便知“桃花流水鳜鱼肥”。肉质丰满,肥厚细嫩,味道鲜美,它是吃小鱼小虾长大的,牙齿尖利,肉质细嫩,且只有一根整骨头,刺少。
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