野菜之诸葛菜——洪荒数码

每年的二月，对诸葛菜来说是一个值得庆祝的季节，你会看到漫山遍野开满了紫色的小碎花，那就是诸葛菜，又名二月兰。这段话要是请来赵忠祥读，会不会也有种动物世界的感脚^_^。

它之所以叫做"诸葛菜"还跟一个古人有关，对你没有猜错，这根诸葛亮有撇不开的关系（估计会有朋友怯怯地说我是不是傻，嘿嘿!）。

蜀中虽号称天府之国，却经不起连年征战；于刘备有大量兵马，相对粮草需求大，百姓负担就更大。加之蜀军屡出祁山，蜀道艰难，军粮常常供应不上。诸葛亮作为刘备的军事中郎将，总监军粮和税赋。有一次，诸葛亮出巡，见一种菜，称为"蔓菁",从老农口中得知此菜浑身是宝，叶子和茎都能吃，吃剩的可制成腌菜，青黄不接时，这菜可成为当家菜。

为了解决军粮短缺这一难题，诸葛亮想出军中自种芜菁的办法。他根据在隆中务农时的经验，命令兵士每到一地就广种芜菁，以此补充军食。兵士们依令行事，不久便在行军路途附近大面积种植芜菁，暂缓解了军粮供需的矛盾。蜀军离去后，所种的芜菁并没有浪费，当地人民普遍采食，称之为"诸葛菜"。

在诸葛菜的烹饪中可采用蒸、煮、炖、炒等多种烹调方法，也可腌渍、酱制。但腌制后质地变软，质感变差。

小数码觉得有条件的可以搞一些种籽来种种，嫩叶可以做菜吃，如果口味不佳，用来观赏还是很养眼的嘛。

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