集观赏，食用，保健于一身的诸葛菜，原来还能自成群落

今天给小伙伴们介绍一种集观赏，食用，保健于一身的优良植物。

诸葛菜花语：谦逊质朴，无私奉献。

诸葛菜传说是因为诸葛亮率军出征时曾采嫩梢为菜，故得名诸葛菜。而因诸葛菜农历二月开蓝紫色花，故得名二月蓝，也作二月兰。

诸葛菜是一年生直立草本，高30-50厘米。基生叶和下部茎生叶羽状深裂，叶缘有钝齿。上部茎生叶长圆形或窄卵形，叶基抱茎呈耳状，叶缘有不整齐的锯齿状结构。总状花序顶生，花为蓝紫色或淡红色，随着花期的延续，花色逐渐转淡，最终变为白色。花期4-5月。长角果圆柱形，内有大量细小的黑褐色卵圆形种子。果期5-6月。

诸葛菜耐寒性强。冬季常绿，用作地被，覆盖效果良好，一片碧绿。对土壤的要求也不严，一般园土均能生长。分布于我国东北，华北及华东地区。

诸葛菜食用，春季采集未开花的嫩叶，用沸水焯熟，再用清水浸洗，可炒食，凉拌。

诸葛菜全株具药用价值，幼茎可作为蔬菜供人们食用。花是珍贵的蜜源资源。种子可作为优良的油料作物。

二月兰因其端庄的花形，靓丽的紫色，具有很强的观赏价值。二月兰适应能力强，管理粗放，自播繁衍能力强，一次播种年年能自成群落，可节约大量人力，物力，在改善城市生态环境和美化环境中起到举足轻重的作用。