农历中国 | 正月廿二 · 玉兰花开

玉兰花开春渐暖

一树繁花香四溢

初春时节，乍暖还寒，

当人们还没意识到春天已来临时，

玉兰花轰然绽放在枝头，

顷刻春光乍泄，香气四溢。

人们通常所说的玉兰花，

是对木兰科木兰属多种植物的统称，

如白玉兰，望春玉兰，二乔玉兰等。

它们旁若无人地盛开在早春，

以至于人们只要一看到玉兰花开，

就知道春天来了。

惊蛰节气前后，

通常是玉兰的盛花期。

它，先花后叶，

硕大的花朵如云朵般

绽放在高高的枝头，分外夺目。

在古人的心中

它是清新高雅，出尘脱俗，

“霓裳片片晚妆新，

束素亭亭玉殿春。

已向丹霞生浅晕，

故将清露作芳尘。”

更有屈原 “朝饮木兰之坠露” 的雅事。

玉兰植株高大，可达20米以上，

“树有极大者，笼盖一庭”，

一树繁花宛若天女散花，壮观之至。

李渔在《闲情偶寄》中称赞道：

“世无玉树，请以此花当之。

花之白者尽多，皆有叶色相乱，

此则不叶而花，与梅同致。

千千万蕊，尽放一时，殊盛事也。”

玉兰，不绽则已，

一旦绽放便倾尽全力，

宛若一场声势浩大的盛宴。

然而玉兰极易受伤，

逢雨水则变其色，

花瓣不再洁白，

而是呈带了腐朽般的黄褐色。

李渔就曾感慨：

“弄花一年，看花十日。”

稍不注意一旦错过花期，

就得再等一年，

所以，观花需趁早。

玉兰花丰腴，且芳香，

凋零得也快，落红满地终为憾事。

为弥补这种遗憾，

也是出于对花的不舍，

古人将花瓣裹以面糊煎炸食之，

肥厚的花瓣，清香的口感，

一咬之下，外脆里香，

令人心旷神怡。