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膳食小课堂——药知道
Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”,膳食君将定期为大家介绍各种中药食材,让你了解中药的性格与脾气,赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~
01小试牛刀
药理作用
1、降血脂作用
2、对肝脏的保护作用
3、对心血管系统的作用
4、利尿作用
5、利水渗湿:用于水湿内停之尿少、水肿、泻痢及湿热淋浊等证
6、清泻肾火:用于阴虚火旺
02基础知识一览
别名 | 水泽、如意花、车苦菜、天鹅蛋、 天秃、一枝花 | |||
性味 | 性寒;味甘 | |||
功效 | 利水渗湿;泄热通淋;主小便不利; 热淋涩痛;水肿胀满;泄泻;痰饮眩晕 |
03膳食食谱
药材:泽泻30克,白术10克。
做法:药壶里放入水没过药材,熬制药材,还剩一半水时即可,放温后再服用。
功效:利水除饮,健脾制水。
泽泻汤
鸡骨草泽泻小豆汤
食材:赤小豆80克,猪肉(瘦)120克,陈皮5克,鸡骨草80克,泽泻20克,盐3克。
做法:
1.鸡骨草,泽泻和赤小豆浸透洗净,滴干;
2.陈皮,蜜枣和瘦猪肉用水洗净;
3.加水入瓦煲内,煲至水滚;
4.放入全部材料,用中火煲3小时;
5.加入细盐调味,即可饮用。
功效:清利湿热,利尿退黄。
图片来源:摄图网