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秋季秋高气爽，空气比较枯燥，湿度较小，人很容易出现现咽干、干咳等一系列症状，这是由于燥邪伤肺所导致的现象。此刻，应少吃辛、辣食物，如葱、姜、辣椒、胡椒等，避免辛温助热，从而加剧肺燥症状。 秋季一定要坚持少辛多酸，所以多吃醋是必不可少的，蜂蜜是秋季养颜美容的佳品，所以秋季摄生懂得争“蜂”吃“醋”。
蜂蜜除燥
明代医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，“蜂蜜有六种功用，生则性凉，故能清热；热则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止亲信疮疡之痛。”
现代营养学研讨标明，蜂蜜营养价值极高，它的首要成分中不只有葡萄糖和果糖等一类单糖，并且还含有丙氨酸、苯丙氨酸、谷酰胺、天门冬酰胺、组氨酸等16种氨基酸；矿物质在蜂蜜中也许多，首要有磷、铜、铁、镁、镍等。此外，人体的推陈出新进程离不开各种酶的协助，在蜂蜜中就含有蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖转化酶、 过氧化氢酶等多种酶类。
我国古代医学家发起的“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。食用蜂蜜最好是在秋季开始，秋季枯燥气当令。由于秋季人体炎热常会呈现咽干口渴、喉咙疼痛、声响沙哑、干咳无痰、皮肤干裂、便秘等邪伤津液之症，依据燥则润之的准则，此刻食用蜂蜜是保健摄生的最佳时期，而蜂蜜的功用甘缓和中、润肺止咳、润肤美容，恰恰又是对号入座的良方妙药蜂蜜之所以有补养润肤的效果，是由于蜂蜜中的多种营养能影响细胞生长，促进推陈出新，改进皮肤的营养状况。由于蜂蜜含有灭菌之物质“能消除体表的细菌”消除面部的色素冷静，促进部分安排再生，因此对粉刺、皮炎、手足皲裂、皮肤枯燥、面色昏暗等都有很好的效果。
蜂蜜还含有对保持人体健康、增强免疫功用、避免心血管疾病所必需的各种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、叶酸和烟酸等。蜂蜜中的单糖不需消化就能够被人体接纳，关于消化系统已削弱、代谢功用衰退的白叟尤为适合。如患有高血压病症的老年人，每日早晚各饮一杯蜂蜜水，是非常有利的，由于蜂蜜中含有钾，进入人体后有排钠的功用，可起到维持血液中电解质平衡的效果。关于动脉硬化症，常吃蜂蜜有维护血管、通便、降压的功用。又如蜂蜜泡枇杷可止咳。枇杷和蜂蜜首要通过润肺的方法来止咳，并且偏重于医治偏热、偏燥类的咳嗽，适用于缓慢咳嗽和咳嗽的后期医治，关于风寒咳嗽以及急性发生的咳嗽，不适用。枇杷蜂蜜掩盖在咽喉黏膜上，有助于减轻炎症对黏膜的影响，缓解咳嗽症状。因此， 关于缓慢肝炎、肝功用不良的患者，常吃蜂蜜能改进肝功用。对肺结核、虚劳久咳的患者，蜂蜜是杰出的天然营养品，能增强体质。
吃醋促脂肪转化
醋又被称为苦酒，自古以来就是一味重要的中药，其保健摄生的功用也早已为人们所熟知。历代医药学家在用醋看病摄生方面积累了许多经历。
研讨发现，人只要每天喝20毫升食醋，胆固醇平均会下降9%，中性脂肪削减11%，血黏稠度也会有所下降；花生含脂肪为40%至50%，是大豆的2倍，比油菜子还高，蛋白质含量为30%，相当于小麦的2倍多，两者彼此结合，对身体有很大协助。
古今中外就有许多用醋来美容的事例。 相传唐代女皇武则天在她的御膳桌上，每餐总要喝一盅湖北老河口的双头口醋武则天年轻时就容貌拔尖，直到老年时依然风韵犹存，面泛红润，常年坚持吃醋也是她终身健美的重要原因之一。食醋中所含的氨基酸除了能够促进人体内过多的脂肪转变为体能耗费外，还可使摄入的糖与蛋白质等的代谢顺利进行，因此具有杰出的瘦身效果。又由于食醋中的醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛类等化合物，对人的皮肤有柔软的影响效果，能使血管扩张，添加皮肤血液循环，使皮肤光泽红润。如将黄豆与食醋比例为1比2，将炒熟的黄豆放入瓶中，倒入食醋浸泡，紧密封口后置于阴凉通风枯燥处，1周后即可食用。每次15至30粒，每日3次，嚼服。 由于醋泡黄豆含有磷脂及多种氨基酸，对减退面部色素冷静有用。
吃醋可去油腻。醋味能影响鼻子和口腔豁膜的感受器，经神经反馈给消化系统和全身，能添加胃口并协助消化。可是吃醋要适量，并且胃溃疡和胃酸过多患者特别要注意。由于醋必竟是酸性的，不只会腐蚀胃肠黏膜，还能促使消化器官排泄很多消化液，使胃酸增多、溃疡加剧。别的，常吃有增强消化功用和维护肝脏的效果，可是必定要注意恰到好处，不能吃太多，过多反而会损害肝脏。