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正月二十五的填仓节是北方年俗的压轴戏,你们那里还过这个节吗?

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旧时,正月二十五称“开仓日”又称“填仓节”,富裕人家在仓房内用柴灰撒在地上,圆的代表瓮,方的代表囤,里面放置米、麦、豆等粮食粒,用香烛致祭。在正月里众多节日中,填仓节是出压轴戏,具有极其私密的仪式。

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在我们河北赵县,填仓节早晨,天还黢黑的,大人们悄悄起床,掏灶灰,用大筛子筛过,盛上满满一簸箕 ,趁着朦胧的天光,到院子里去打囤。

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粮囤,即粮仓。多是秫秸编的,也有苇箔的,上边扣着同样材料的尖盖儿。打囤,弯腰将簸箕里的灶灰均匀颠撒于地上,绕成一个个圆形或方形,再于边缘画上梯子和仓眼的形状,都是象征。

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囤画好了,要在每个囤的中间儿放上一些粮食,谷子、玉米、麦子、黄豆、绿豆等等,最后在粮食上压块砖或压片瓦。囤画好了,要燃香、放鞭炮崩囤。按讲究,每个囤里都要放几个二踢脚,人们祈祷风调雨顺、五谷丰登。

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打囤、崩囤的仪式,全部得在太阳出来之前完成,以示对天地神灵的敬畏。

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填仓节的种种的仪式和规则显得神秘而神圣。新娶的媳妇必须赶回婆家填仓。新人打囤、填仓,则是讨吉利,二则是对其心机、能力的考量。

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填仓节的饭食也有意思。“填仓填仓,小米干饭杂面汤。”节日的早晨,打囤崩围完毕,家家户户要焖上黄灿灿香喷喷的小米干饭,再煮一锅杂面汤,就着滑嫩的炒豆腐,人人吃个肚满肠圆。据说,这样的饭食,与古代祭奠仓神有关。

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传说,很久以前,北方三年大旱,不知饿死多少老百姓。天性悲悯的仓官,一气之下私自打开皇家的粮仓赈济百姓。在正月二十五这天,饥民终于吃上久违的小米饭和杂面汤。也是这天,仓官放火烧仓自焚。百姓为纪念他,将之拜为仓神,并打囤、崩囤祈祷一年丰衣足食。现在,人们已经告别饥饿,步入小康,崩囤的炮声已经渐渐远去,有谁还记得旧时光里的填仓节?

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