23万买下三个字 “刺锅子”独属咱大连的鲜

长相彪悍、内有乾坤，鲜得有态度、也鲜出了北纬39°的性格，人称海胆，但在大连，大伙都管它叫刺锅子。

现如今，“刺锅子”这三个字成为了一个注册商标，作为大连当天阳餐饮创始人的周长生，更是花费23万元买下了“刺锅子”商标。

周长生，一个跟大海打交道的海边人，一个经历了26年风雨的餐饮人，对于北纬39°他心中充满了感恩，对于咱大连的味道，他更是一直都在找寻的路上。

周长生说，鲜是最能代表大连的城市味道，而刺锅子又是大连专属的食材、那股子鲜甜，不仅可以在大连本地发扬光大，更是可以成为大连的一张名片，让更多的人去了解它，爱上它。

周长生说，很多人问他，花费23万买下“刺锅子”三个字，值不值得？在他的心底，“刺锅子”是无价的，是一份事业、是一份热爱，更是一种生活在大连的情怀。