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周公，姓姬，名旦，原名姬公旦，西周时期人物。周武王姬发（西周开国君主）的弟弟，曾两次辅佐周武王东伐纣王（帝辛），并制作礼乐。因其分封的土地在周（今陕西扶风），爵为上公，故称周公。周公是西周初期杰出的政治家、军事家、思想家、教育家，被尊为“元圣”和儒学先驱。

“梦周公”这个典故出自于《论语●述而》。子曰：‘甚矣吾衰也! 久矣吾不复梦见周公。

春秋时期的孔子非常崇尚周公的为政，他从小就学习西周流传下来的六艺知识，掌握了西周的典章制度，他对西周的政治制度非常尊崇，认为西周社会是尽善尽美的社会，而周公也成为他心目中最向往的人物，以致于常常梦到周公。而在儒教长期主导文化的中国，周公也就不可避免的直接与梦联系起来。

“周公吐哺，天下归心”出自东汉政治家、军事家、文学家和诗人曹孟德——曹操的诗歌《短歌行》。

据《韩诗外传》卷三记载，在西周时期，周公为了招览天下贤才，接待求见之人，一次沐浴要多次握着头发，一餐饭要多次吐出口中食物来，好用来接待来访的客人。后世遂用“周公吐哺、一沐三握、一饭三吐”等表示求贤若渴、礼贤下士，为招纳人才而操心忙碌。

相传西周初年男女滥情，但是周公发现这样不行，于是规定：男女在结婚前不能随便发生性关系，除非到了结婚当天才行。后来人们管这个叫“周公之礼”。

为明德新民，周公亲自制定礼仪。周公从婚礼入手，对当时男女交接混乱的状况进行了大幅度的改革。他把男女从说亲到嫁娶成婚，分为了七个环节，即纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎、敦伦七个环节，并且对每个环节都进行了细化，作了具体细致的规定，这些合称“婚义七礼”，一直到现今还有巨大的影响。