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说起酒类，你最先想到的什么？
是十里飘香的女儿红，
还是浪漫典雅的拉菲，
亦或是热情洋溢的百威……
随着生活水平的提高，人们对于精神生活的要求也在不断地上升，这个时候，酒就发挥了它的作用。
当你需要宣泄情绪的时候，你会举起清冽的白酒；当你需要增加情趣的时候，你会举起优雅的红酒；当你需要结识新友的时候，你会举起舒爽的啤酒。除了这些大众的酒种，你还留意过其他的酒品吗，例如水果酒，例如鸡尾酒，再或者是花酒……
作为一个小众化的酒种，花酒有它独特的魅力，它既能美容养颜，又能促进胃肠消化和吸收，可以说得上是老少咸宜。
在中国很早之前就有一些关于鲜花制酒的记载，战国时大诗人屈原在《九歌》中有“惠肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆”的诗句，明显，当时便已盛行以桂花来酿酒了；菊花酒在汉代就已经有了，梁简文帝在《采菊篇》写道“相呼提筐采菊珠，朝起露湿沾罗襦”，写的便是采菊花酿制菊花酒；明代高濂在《遵生八笺》中记载菊花酒是盛行的健身饮料；相似的，清乾隆二年酿酒名师付得升酿制的玫瑰酒、流传已久的桂花酒，现代的牡丹酒、茉莉酒、月季酒等都是鲜花酒中的典范，可根据各人喜好饮用。
现在花酒仍然是我国流行的具有香醇鲜花味的一种较高级的酒类。那么花酒是如何制作的呢？以下内容是五种最常见的花酒，下面小编给大家分享如何用鲜花来制作酒的方法。
花酒的制作
菊花酒
材料：菊花30克，干地黄，当归各10克，枸杞子20克，白酒500克。
制作方法：将诸药洗净，用纱布袋包裹，置白酒中，密封浸泡1周后饮用。
食用方法：每日中午，晚上各饮用一小盅。
功效：可清利头目，适用于阴血不足，肝脉失养所致的头晕目眩，疲乏无力，夜昧多梦，睡眠不实等。
月季花酒
材料：月季花10克，当归、丹参各30克，冰糖50克，黄酒1000克。
制作方法：将诸药同入黄酒中，密封浸泡1周后饮用。
食用方法：每日中午，晚上各饮用一小盅。
功效：可活血调经，适用于血瘀之经来量少。
桂花酒
材料：桂花50克，白酒500毫升。
制作方法：桂花洗净，除去杂质，放入酒坛中，搅拌，盖上盖，封严，每隔2天搅拌一次，浸泡15日即成。
食用方法：每日2次，每次10-15毫升。
功效：可活血消淤、护肤祛斑。适用于气血亏虚、面色苍白无华等。
桃花酒
材料：桃花250克，白酒1000毫升。
制作方法：把桃花装入酒坛或其它干净的容器中，倒入上等白酒浸没桃花，密封浸泡一月后启封，过滤去渣，即可饮用。
食用方法：每次取5-10毫升，早晚各一次。
功效：桃花酒含有丰富的山奈酚和香豆精，可延缓衰老，使面容皮肤细腻娇艳，具有很好的养颜效果。
鸡冠花酒
材料：白鸡冠花(晒干为末)180克，米酒1升。
制作方法：将白鸡冠花末连同米酒一同置瓶中浸泡，封口，5-7日后开启，过滤去渣，即可饮用。
食用方法：每日1次，每次30-50毫升，清晨温饮。
功效：可凉血止血，适用于妇女赤白带下。《孙天仁集效方》言：“治妇女白带，白鸡冠花，晒干为末。每日空心酒服三钱，赤带用红者(红鸡冠花)。
大部分花酒的酒精含量都较低，一般不超过10％，少量饮用，可使唾液、胃液分泌增加，促进胃肠消化和吸收。即使儿童和老人也可适量饮用，不过小编还是提醒大家，花酒虽好，可不要贪杯哦！
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