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“龙抬头”是指经过冬眠，百虫开始苏醒。在北方，二月二又叫龙抬头日，亦称春龙节。在南方叫踏青节，古称挑菜节。
大约从唐朝开始，中国人就有过“二月二”的习俗，下面就来看看古人是如何过“龙抬头”的。
《二月二日出郊》
[宋] 王庭皀
日头欲出未出时，雾失江城雨脚微。
天忽作晴山卷幔，云犹含态石披衣。
烟村南北黄鹂语，麦陇高低紫燕飞。
谁似田家知此乐，呼儿吹笛跨牛归？
烟霭笼罩的山村，黄鹂唧唧喳喳的鸣叫，一切都是生机勃勃的样子。如此田园之乐，实乃人生一大乐趣。
《二月二日席上赋》
[宋] 贺铸
仲宣何遽向荆州，谢惠连须更少留。
二日旧传挑菜节，一樽聊解负薪忧。
向人草树有佳色，带郭江山皆胜游。
载酒赋诗从此始，它年耆老话风流。
春来大地，花草树木，万物更新。趁着暖暖春意，不如就此闲谈赋诗，把酒言欢，共话风流。
《七绝》
[唐] 白居易
二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生。
轻衫细马春年少，十字津头一字行。
二月二日，大地生机盎然，百草萌生，是踏青出游的绝好时节。新雨初霁，一群身着轻衫牵着骏马的少年正徐徐走着，一派春意盎然的诗情画意。
《二月二日》
[唐] 李商隐
二月二日江上行，东风日暖闻吹笙。
花须柳眼各无赖，紫蝶黄蜂俱有情。
万里忆归元亮井，三年从事亚夫营。
新滩莫悟游人意，更作风檐夜雨声。
春江水涨，新滩流水在一般游春者听来，自然是欢畅悦耳的春之歌，但在思归不得的天涯羁旅者耳中，却像是午夜檐间风雨的凄凉之声，不断撩动着自己的羁愁。
《二月二日挑菜节大雨不能出》
[宋] 张耒
久将菘芥芼南羹，佳节泥深人未行。
想见故园蔬甲好，一畦春水辘轳声。
宋代有每年二月二挑菜节的习俗，而今年的二月二雨大路滑，不能出去挑菜做羹了，只好坐在家中，回忆故乡菜园中那生长旺盛的蔬菜，仿佛又听到引来春水的辘轳的声音。
《春中喜王九相寻》
[唐] 孟浩然
二月湖水清，家家春鸟鸣。
林花扫更落，径草踏还生。
酒伴来相命，开尊共解酲。
当杯已入手，歌妓莫停声。
林花已经开到极至，花至荼靡花事了，灿烂之后就是伤逝的开始了，春天如此之短，所以更要珍惜人生啊！