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每年的夏天就是荷花最美的季节。在那平静的水面上，绿色的荷叶衬托着粉红色的荷花，像翠玉一般的温厚，呈现出盎然的生机，更像一把把大伞，层层叠叠地伸向远方。
最近有听到一个故事，是小女孩问妈妈，荷花为什么长在水里呀?
妈妈是这样对小孩说的：地上的花都已经长满了，荷花没地方待了，所以只能跑水里去啦!
这样说好像觉得也挺对的，但是你有想过荷花为什么不能养在土里？
生在在陆地上的植物，根在土壤中吸收养料，通过土壤的缝隙进行呼吸，如果被水泡的久了，就会接触不到空气，最后憋死并且腐烂。
而荷花其实也是可以养在土里的！但是一定要有水！！
因为荷花是水生植物，需要富含腐殖质的黏质壤土，它的地下茎横行于湖塘内的泥中，称为“莲鞭”。
夏秋时候莲鞭就会钻入湖底泥土的深处，逐渐膨大后就是我们喜欢食用的“藕”。
出淤泥而不染，濯清涟而不妖，荷花为什么能出淤泥而不染?
其实在荷花的外表有一层蜡质，而且还有许多的小突起。当叶芽和花芽从污泥中抽出来的时候，它们的蜡质就会形成一道保护膜抵挡污泥浊水沾附上去，这就是为什么荷花为什么能出淤泥而不染了!
荷花比较喜欢肥沃的浅水区，家庭的水池其实都不是很深，所以非常适合种植荷花。
荷花开花时很美，花色有白色、粉色、深红色、淡紫色等等，它的花瓣有单瓣的、复瓣、重瓣及重台等。荷花的花期通常都在6月-7月左右。
什么时候是最佳种植荷花的时期了?
种植的时间我们需要因地制宜，南方三月中上旬，北方四月中旬是栽培的绝佳时间，气温在15℃以上即可。当然，我们也要根据气候灵活掌握。
种子繁殖
首先要破壳。5-6月将种子凹进的一端在水泥地上或粗糙的石块上磨破，浸种育苗。要保持水清，经常换水，约一周左右出芽，两周后生根移栽，每盆栽一株，水层要浅，不可将荷叶淹在水中。90%左右当年可开花，但当年开花不多。
分藕繁殖
3月中旬至4月中旬是翻盆栽藕的最佳时期。栽插前，盆泥要和成糊状，栽插时种藕顶端沿盆边呈20度斜插入泥，碗莲深5厘米左右。大型荷花深10厘米左右，头低尾高。尾部半截翘起，不使藕尾进水。栽后将盆放置于阳光下照晒，使表面泥土出现微裂，以利种藕与泥土完全粘合，然后加少量水，待芽长出后，逐渐加深水位，最后保持3-5厘米水层。
注意：虽然荷花是水生植物，不可缺水，但水过多亦会烂死。
都知道荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。荷花在生长过程中主要是这几个阶段：萌芽-挺叶-始花-盛花-末花-果实成熟—藕成熟-枯黄-休眠。
这就是荷花的一生，历经含苞、初放、怒放、凋落几个阶段，出淤泥而不染，濯清涟而不妖的精神，不正是我们需要学习的吗?