陇上窑，宋应星《天工开物》中的北方三大窑

陇上窑，宋应星《天工开物》中的北方三大窑

原创： 兰州老王 陇史荟 2016-08-04

华亭自古就以瓷器而闻名。作为明代中国北方三大窑之一的“陇上窑”就是指华亭的窑场。“陇上窑”始于周代，兴于唐宋，扬名于明。然而，这座有3000年历史的中国名窑，长期却养在深闺人未识。

我们走进华亭，探寻“陇上窑”3000年来炉火不灭的秘密，寻访被岁月遗忘了的“陇上窑”。

3000年炉火不熄

华亭以煤而闻名。早上起来，站在县城宾馆五楼的窗户前，就发现华亭县城已被一层浓浓的晨曦所笼罩，空气若有若无地飘荡着一股煤城独有的硫磺气息。

10点多钟，我们出华亭县城，直奔安口镇。一路上满载着煤炭的车辆不时从我们身边呼啸而过，留下漫天烟尘。20多分钟后就到了安口镇。在想象中安口镇似乎是一个具有典型煤城特色的小镇，实际上，镇子上的情形和我们想象的大相径庭，街道干净而整洁，连落叶都很少看见。

在安口小学门口我们找到了何玉峰先生。何玉峰是甘肃轻工业志陶瓷卷的主编，退休前又是安口陶瓷厂的办公室主任。他既精通陶瓷烧造，又了解陶瓷发展脉络。在他的带领下我们开始寻访陇上窑。

“甘肃的陶瓷业说起至少有8000年的历史了，在距离华亭不远的秦安大地湾就曾经发现了8000年前的陶器。”何玉峰说。

何玉峰：瞧瞧找到了一块装匣（摄于2009年）

华亭生产陶瓷的历史由来已久，抛开周边的秦安大地湾不说，在安口镇边上就曾发现过齐家文化的陶器。这说明至少在4000年前后，生活在华亭的原始先民们就已经开始制作陶器了。周朝时，有秦虞閼父担任陶正时曾经在华亭烧制过土陶（明代八才子之一赵时春的考证）。唐代华亭为当时重要的瓷器产地之一。宋代这里瓷器曾是贡品。华亭陶瓷极盛时期是明代。《天工开物》中将华亭的窑口列为中国北方三大窑之一。

说起安口的陶瓷来，何玉峰总是滔滔不绝。毫无疑问，这是一位视陶瓷为生命的人。

散落的瓷片

穿过干净的小镇，出镇不远，就看到一个煤场，煤场边的山坡上是就是宋代陶窑遗址。甘肃省政府将这里列为省级重点文物保护单位，在山坡上立碑予以保护。

今年雨水充足，蒿草浓密，已经将大半个石碑遮住了。石碑后面是收获过的田野。站在石碑前，视野异常开阔，山间田地一览无余。何玉峰在田野中四处寻找着瓷器的残片。果然被他找到了不少的残片。可惜的是大部分是装匣的残片，只有一块是黑色的瓷片。他一边给我们展示着捡来的瓷片，一边讲述着这座陶窑的发现过程。

杨家沟是宋代陶窑遗址，发现于上个世纪70年代。当时人们在平整农田时，意外地发现了大量的陶瓷碎片，这一发现引起了极大的关注。1972年，北京故宫博物院的李知宴、李辉炳等人来到安口镇杨家沟，专门进行了考察，他们将发掘出的瓷片带回北京用碳14进行了测定，发现这些瓷片均为宋代产品。

北宋时期，华亭的陶瓷业已经非常发达了。这里烧制出来的细瓷名气很大，其质地仅仅次于“汝窑”的青瓷，在中国北方众多的陶窑中可谓占尽风流，连远在银川的西夏皇帝都动心了。当时，华亭瓷器的主产地并不在安口镇，而在砚峡。砚峡的青瓷在北宋天禧、天圣年间很出名，被秦凤路经略安抚使贡献给皇帝。然而在宋夏、宋金、金夏交战的战火摧残下，宋代的陶瓷业不过是昙花一现。后来成吉思汗攻灭了西夏，环境稳定了，华亭的瓷器生产才艰难复苏。这时，位于华亭城外的砚峡窑场已经能烧制出和磁州窑相媲美的新品种了。

在何玉峰的带领下，我们又来到了安口镇子边的高镇村。一走进村内，眼前一亮，首先进入我们视野的是一排用大缸修筑的墙，这是安口镇特有的景象。不仅很多人家的院墙都是用残损的大缸修筑起来，就连路面也是用残缺的陶瓷片铺垫起来的。似乎这里是一个陶瓷的世界。

我们穿过一座座大缸围起来的院落，来到了村边一个残破的窑边。在已坍塌的陶窑顶上停住了脚步，这是安口镇保存下来的为数不多的古陶窑。窑周围长满了荒草，窑里面也似乎正在变成村民的垃圾场。

看见来了陌生人，村民都围了过来。当得知是寻访“陇上窑”的，村民都异常高兴。这些年来这里调查的人不少，记者来的次数却很少。村民唐新军是高镇村人，祖祖辈辈都以制陶为业。他本人曾在安口陶瓷厂当过烧成车间主任。他给我们讲述了这座窑的情况：这是一座典型的倒焰窑（也叫馒头窑），高约15米，直径约6米。烧出一窑瓷器，用煤量达30吨。在村民的指点下，我们看到了好几座窑残迹。这些窑背靠村落，面临南汭河，交通便利，用水方便，可以想象得出当年他们多么红火。关于这些陶窑修建的具体年代已经模糊了，人们只记住了这些窑修建于明清，1978年前后废弃。从村民的讲述中我们能想象到当年客似云来、炉火照天的兴盛场面。

一段古窑的传奇

华亭是丝绸之路的重要通道，汉代从关中通往萧关的回中道就穿华亭而过。这里是黄土高原丘陵沟壑区，山川兼有，汭河等4条河流流经华亭。丰富的物产，便利的交通，再加上3000年制造陶瓷的传承，注定使“陇上窑”在中国陶瓷史上闪亮登场。

“陇上窑是明代人们对华亭陶瓷窑场的统称。”华亭县博物馆副馆长杨庆宁说。明初，大批移民的到来，再加上韩王（封地在平凉）的需要，华亭的制瓷业恢复很快，开办了烧造精细瓷器的“陇上窑”。同时，韩王利用藩王的身份从全国各地著名窑口中招募了不少的能工巧匠。明嘉靖年间，嘉靖八才子之一的赵时春隐居华亭砚峡，在这里开煤矿，同时资助窑工到外地学习技术，“陇上窑”细瓷制造水准又上了一个台阶，尤其是这里生产的“白素瓷”、“白底青花瓷”成为仅次于“成化”官窑的瓷器，一举将陇上窑列入了北方三大名窑。

可惜的是，在明末战乱中农民起义军两次攻占华亭。在战火的摧残下，开办陇上窑的窑工和乡绅们四散逃命，陇上窑从此一蹶不振。声名显赫的陇上窑从此消失在历史烟尘中，人们只能从明末著名学者宋应星的《天工开物》中找到关于陇上窑的只言片语。

进入清朝，华亭的瓷器虽然在生产，然而大批能工巧匠流失，这里只能生产最简单粗瓷，终究无法达到进入中国名窑的愿望。有人曾经评论说：“安口窑虽然继承了陇上窑，但却没有继承陇上窑的技术。”

离开高镇村，回到镇内。午后的阳光暖暖地照在大地上。我们又去了镇子上的古玩店和销售陶瓷的店铺。古玩店内已经看不到很精致的陇上窑瓷器了，而销售陶瓷的店铺内依旧是粗瓷大缸。曾经辉煌一时的大明陇上窑，如同午后的阳光，渐渐走向了地平线，只留下了一段段令人回味的故事。

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