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卤猪脚,其实我的不加卤包耶,因为我觉得会失去肉的醍醐味!

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卤猪脚,其实我的不加卤包耶,因为我觉得会失去肉的醍醐味!

冰糖卤猪脚(电锅版)

卤猪脚,其实我的不加卤包耶,因为我觉得会失去肉的醍醐味!

预备食材

4人份

猪脚800g

调味

酱油1杯(米杯

冰糖1大匙

水盖到猪脚的量

胡椒粉少许

配料

葱适量

蒜适量

姜适量

辣椒适量

八角2个

步骤

30 分钟

STEP1

卤猪脚,其实我的不加卤包耶,因为我觉得会失去肉的醍醐味!

猪脚洗净去细毛.滚水锅烫好猪脚再清洗一次

STEP2

卤猪脚,其实我的不加卤包耶,因为我觉得会失去肉的醍醐味!

备好配料放入电锅煮锅

STEP3

卤猪脚,其实我的不加卤包耶,因为我觉得会失去肉的醍醐味!

将洗好猪脚放入电锅煮锅,下调味,外锅二杯水(米杯),待开关跳起再闷个10分钟

STEP4

卤猪脚,其实我的不加卤包耶,因为我觉得会失去肉的醍醐味!

※卤好猪脚要怎样才能油亮油亮的?撇步就是移至瓦斯炉,中火煮至微微浓稠就可以了

STEP5

※每个人的口味不一,所有的调味仅供参考,请自行酌减或增,调到适合自己味道。

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