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寻味天一角
对于恋旧的温州人来说,最难以忘怀的依然是“初恋”的味道。
那些儿时便深深烙印在心底里的地道美食,也许外表平庸、其貌不扬,但却张扬着生活的多姿多彩,让你的胃忍不住去惦念。
天一角,就是这样独特的存在。
来到这里,仿佛就能吃遍全温州的特色美食。
· 壹 ·
在温州人的眼里,天一角足以媲美北京的簋街、上海的城隍庙小吃广场,地位非同一般。
倒也不是因为这里的味道有多正宗、多地道,但它胜在菜品齐全,几乎囊括了温州所有的特色美食。
不用费多大的劲儿跑这跑那,你就能走马观花地凑齐一桌温州的瓯味小吃。嫌逛街麻烦的人,自然觉得天一角是一个不可多得的好地方,省了不少的时间和精力。
天一角的整体设计是偏向古典风的。
大到店内的门栏、点菜口和餐桌,小到入口处的蓑衣、靠椅和招牌,无不于细微之处散发着浓郁的市井气息,俗称接地气。
一楼的餐桌被细分为好几块区域,但相互之间的距离又挨得特别近,总有种岩头百家宴的既视感,热闹欢腾,却又不至于拥挤、密集。
这里的点菜口也是颇具特色,各个档口摆满了令人垂涎欲滴的美食样品。
大厨们穿着整齐,现场烹饪料理,娴熟的手法完美地再现了一道特色温州菜是如何新鲜出炉的。
当然,欣赏他们的颠锅、翻勺,本身也是一种肆意的享受。
· 贰 ·
不管你有一个多大的胃,来到了天一角,那都得臣服于这里让人眼花缭乱的饕餮美食。
2010年9月,温州市旅游局将学院路的天一角,命名为温州市首批特色旅游消费场所。
这大概算是官宣了吧,同时也是对天一角的一种认可。毕竟在温州,这样一站式的小吃集合点实在是少得可怜。
当然,既然来到了这里,自然是为了尽情地感受来自美食的一万点暴击。
我承认见到满桌大餐时的我,是头脑空白、瞬间词穷的,所有的形容词都被我抛之脑后,一时间有点懵,就想着赶紧来一双筷子。
emmm……你们来次次。
不过说来也是莫名的好笑,都来天一角了,我们最钟意的菜居然还是这道:豆芽炒牛柳!
一起同行的本地姑娘,联合作战,把这道菜秒得一干二净、彻底光盘。
反倒是桌上的生鲜类,辣味螺蛳、椒盐虾姑、海鲜拼盘等剩了不少。
原因是:这些吃起来实在太麻烦了,我们已经懒到不想动手去剥带壳的东西了,怎么简单就怎么来。
· 叁 ·
天一角的小吃,没有华而不实的外表,有的是别具一格的独特风味,几十年如一日的那份温州老味道。
当然也有不少人吐槽说,天一角的小吃确实一般,味道可能还不如自家菜市场门口的小吃店正宗。
要论最地道的温州味道,那还是得走街串巷、去各个巷道弄堂里寻觅。
但天一角之于温州,就如华盛顿之于美国,也许它并不是温州的核心,可其所蕴含的文化价值和精神寄托却让温州更加出彩、熠熠生辉。
天一角,便是温州人用心生活的缩影,每一道小吃都流露着我们对于美好生活的向往和追求。
逢年过节,约上三五朋友成群,来这里体验一把老温州的lifestyle,真是再惬意不过了!
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我是俏妈,一名新温州人。一日一记,只为发现和记录最真实的温州。欢迎关注我的公众号《温州日记》。