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菟丝子功效与作用及食用方法,禁忌

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菟丝子,为旋花科植物菟丝子、南方菟丝子或大菟丝子的成熟种子。菟丝子性温,味甘,归肝、脾、肾经,其柔润多液,不温不燥,补而不腻,是一味平补阴阳的药物,很多长寿成药都含有菟丝子的成分。

菟丝子功效与作用及食用方法,禁忌

菟丝子在补养肝肾、益精明目、健脾止泻、延年益寿等方面有很好的功效。主治肾亏腰痛、阳痿、遗精、小便频数、白带过多或两眼昏花及脾虚腹泻等症。

菟丝子与鹿茸、枸杞子、附子、巴戟天等配伍使用能温肾阳,与山萸肉、熟地黄、五味子等配伍使用可滋肾阴,与车前子、熟地黄、枸杞子配伍使用可以滋肾养肝明目,与茯苓、石莲子、山药配伍使用可以健脾止泻。

菟丝子功效与作用及食用方法,禁忌

菟丝子的食用方法

菟丝子粳米粥 材料:菟丝子60克,粳米100克,白糖适量。

做法:先将菟丝子研碎,放入沙锅内,加适量水,用文火煎20分钟,去渣留汁;

加入粳米后再添加水及适量白糖,用文火煮成粥就可以了。

功效:此粥具有补肾益精、养肝明目的功效,适合腿脚软弱无力的人食用。

菟丝子蒸肝羹 材料:菟丝子20克,猪肝500克,鸡蛋1个,盐、味精、料酒、白糖、酱油、姜、葱各适量。

做法:将菟丝子炒香,研成细粉;猪肝洗净,去筋膜,切成4厘米长的薄片;姜切片,葱切段。将猪肝片放碗内,加入料酒和各种调料腌制1个小时。将猪肝片捞起,放入蒸碗内,加入菟丝子粉,上武火汽蒸笼内,蒸30分钟即可。

功效:此品具有补肝肾,益精髓,明眼目的功效。

菟丝子功效与作用及食用方法,禁忌

菟丝子的药用方法

1.治疗遗精、多梦:菟丝子150克、水500毫升,煮汁3碗,分早、午、晚3次服完。

2.治肾虚腰痛:菟丝子15克,枸杞子、杜仲各12克,莲须、韭子、五味子各6克,补骨脂9克。水煎服,每日1剂。

3.治肝肾不足、视物不清或视力减退:菟丝子、熟地各12克,车前子、枸杞子、甘菊花各10克。水煎服,每日1剂。

菟丝子的食用宜忌

忌:阴虚火旺、大便秘结、小便短赤者不宜服用。

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