三穷除夕夜，必饮屠苏酒

今天是阴历十二月初二，却是腊月的第一天，知道为什么吗？

进入腊月，离春节就不远了，传统春节的前一天，是除夕，守岁过年的日子，除夕有三穷之称：日穷于次，月穷于纪，星回于天，数将几终，岁将更始。

年、月、日、时都到了周而复始的时间点。

“但把穷愁博长健，不辞最后饮屠苏。”

这是苏东坡先生的名句，除夕夜最重要的一件事，就是喝屠苏酒。

屠者，割也；苏者，草也。屠苏酒，就是用草来泡酒，当然是药酒了，《黄帝内经》说过了，上古的酒是用来防备生病时用的，上古的酒全部都是药酒，只有药酒才有防病治病的功效，后来，大禹的仪狄省去了药，造出了酒劲更大的糯米酒；夏朝的少康造出了黄米酒。

酒经上说，黄米酒的功效高于糯米酒，中国人只知道黄米造的黄酒有药效，却很少有人知道炎黄之前的酒，是纯粹的药酒，真正的药酒，脱离了低级趣味的药酒，一个高尚的药酒。

中国文化的核心就是养生，有了生命才有了经济、文化、政治、艺术。

养生文化的核心就是防病、健康、长寿、延续生命。

除夕既然是三穷之时，自然要辞旧迎新、送穷迎富。丙申年完成了地球补水，1998年以来洪涝最严重的一年即将过去，明年，那个有风还有两次瘟疫的丁酉年就要来到了，大敌当前啊，即使是平常年月，春天的瘟疫都是医家、养生家防御的主角，上医治未病之病，自然就是防患于未然了，那位诺贝尔大奖的制造者葛先生和山中宰相陶先生、药王孙真人，都出过自己的屠苏酒，处方有差别，目的都一样，预防瘟疫啊，差别不是个人的见解，而是由当时的气候，黄帝医学的五运六气来决定的，人活天地间，天是老大，人是小弟。

三乙传承黄帝之学，也泡制了丙申交丁酉的屠苏酒，三穷之日，喝杯屠苏酒，健脾化湿，预防瘟疫，总结辣眼过去，开创平安未来。

除夕夜，你有屠苏酒吗？

明天吃什么？问问食养斋吧。